wtorek, Czerwiec 18, 2019

Jabłka na kruchym cieście

Takie ciasto zagościło w niedzielę na naszym stole, bo przyszła nagła ochota na coś słodkiego 😉

Dla tych co maja ochotę spróbować  podaję przepis.

Składniki:

Spód:
– 150 g mąki orkiszowej lub pszennej
– 100 g mąki ziemniaczanej
– 50 g cukru
-150 g masła
-1 jajko

Nadzienie:
– 500 g jabłek
– 2 łyżki płynnego miodu lub cukru (opcjonalnie)
– 2 łyżeczki cukru wanilinowego
– 100 g rodzynek

Kruszonka:
– 150 g mąki orkiszowej lub pszennej
– 50 g mąki  ziemniaczanej
– 50 g cukru
-125 g masła
– cukier puder

Przygotowanie:
Foremkę posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
Do miski przesiej obydwie mąki, dodaj cukier, pokrojone na kawałki masło i jajko. Ugniatając połącz wszystkie składniki. Ciastem wyłóż dno i kawałek boku formy. Spód podziurkuj widelcem i wstaw do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni C.
Piecz ciasto przez 25 minut na blado złoty kolor.
Wyjmij ciasto, zwiększ temperaturę do 180 stopni.

Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki i wykrój gniazda z pestkami. Każdą ćwiartkę jabłka pokrój jeszcze na cztery cząstki. Wymieszaj z miodem lub cukrem, cukrem wanilinowym oraz rodzynkami.

Do drugiej miski przesiej obydwie mąki, dodaj cukier i pokrój na kawałeczki zimne masło. Rozcieraj łącząc składniki aż powstanie kruszonka.

Na podpieczony spód wyłóż przygotowane jabłka, na wierzch posyp kruszonką i wstaw do piekarnika. Piecz przez 35 – 40 minut na lekko złoty kolor. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.

Ja piekłam ciasto z mąki orkiszowej, bo taką miałam w domu 😉 i wybrałam opcję na słodko – dodałam miód. Wszystko zależy od jabłek.

Smacznego 🙂

6 KOMENTARZE

  1. Miałam robić dzisiaj sernik, ale gdy zobaczyłam Twój przepis na “jabłecznik”, to zaraz biorę się za przygotowania – mam wszystkie składniki i ochotę ….

  2. Wygląda całkiem nieźle i widzę, że w miarę szybko się robi. Najważniejsze jednak, aby z sercem było robione, wtedy smakuje zawsze najlepiej 🙂

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Koniecznie przeczytaj

Apartamenty Górska Legenda – Szczyrk

W tekście o naszej wyprawie na Malinowska Skałę wspominałam wam, że do Szczyrku przyjechaliśmy dzień wcześniej byśmy rano mogli wypoczęci ruszyć na szlak. Na...

Wyprawa na Malinowską Skałę

Jeśli szukacie propozycji na jednodniowy wyjazd w góry, to proponuję wam odwiedzić Szczyrk. Mówi się, że Szczyrk, to Zakopane Beskidów. Jest tu równie pięknie,...

Huśtawka – zrób ją sam

Co jakiś czas dostaję od was zapytania jak samemu zrobić huśtawkę taką jaka jest w pokoju dzieci. Nie jestem w stanie pokazać wam teraz zdjęć...