wtorek, 4 sierpnia, 2020

Jabłka na kruchym cieście

Takie ciasto zagościło w niedzielę na naszym stole, bo przyszła nagła ochota na coś słodkiego 😉

Dla tych co maja ochotę spróbować  podaję przepis.

Składniki:

Spód:
– 150 g mąki orkiszowej lub pszennej
– 100 g mąki ziemniaczanej
– 50 g cukru
-150 g masła
-1 jajko

Nadzienie:
– 500 g jabłek
– 2 łyżki płynnego miodu lub cukru (opcjonalnie)
– 2 łyżeczki cukru wanilinowego
– 100 g rodzynek

Kruszonka:
– 150 g mąki orkiszowej lub pszennej
– 50 g mąki  ziemniaczanej
– 50 g cukru
-125 g masła
– cukier puder

Przygotowanie:
Foremkę posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
Do miski przesiej obydwie mąki, dodaj cukier, pokrojone na kawałki masło i jajko. Ugniatając połącz wszystkie składniki. Ciastem wyłóż dno i kawałek boku formy. Spód podziurkuj widelcem i wstaw do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni C.
Piecz ciasto przez 25 minut na blado złoty kolor.
Wyjmij ciasto, zwiększ temperaturę do 180 stopni.

Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki i wykrój gniazda z pestkami. Każdą ćwiartkę jabłka pokrój jeszcze na cztery cząstki. Wymieszaj z miodem lub cukrem, cukrem wanilinowym oraz rodzynkami.

Do drugiej miski przesiej obydwie mąki, dodaj cukier i pokrój na kawałeczki zimne masło. Rozcieraj łącząc składniki aż powstanie kruszonka.

Na podpieczony spód wyłóż przygotowane jabłka, na wierzch posyp kruszonką i wstaw do piekarnika. Piecz przez 35 – 40 minut na lekko złoty kolor. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.

Ja piekłam ciasto z mąki orkiszowej, bo taką miałam w domu 😉 i wybrałam opcję na słodko – dodałam miód. Wszystko zależy od jabłek.

Smacznego 🙂

6 KOMENTARZE

  1. Wygląda całkiem nieźle i widzę, że w miarę szybko się robi. Najważniejsze jednak, aby z sercem było robione, wtedy smakuje zawsze najlepiej 🙂

  2. Miałam robić dzisiaj sernik, ale gdy zobaczyłam Twój przepis na “jabłecznik”, to zaraz biorę się za przygotowania – mam wszystkie składniki i ochotę ….

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Koniecznie przeczytaj

Park linowy Linolandia w Turawie

Wakacje w tym roku są nieco inne niż w pozostałych latach. Nie zaplanowaliśmy na razie w tym roku żadnego dłuższego wyjazdu krajowego, a zagranicznego...

Legendia – Wesołe Miasteczko w Chorzowie

Park rozrywki Legendia pamiętam sprzed wielu, wielu lat, jeszcze z okresu własnego dzieciństwa. Wtedy znany był pod nazwą Śląskiego Wesołego Miasteczka i zdecydowanie różnił...

Proste pomysły na wakacyjną aktywność z dzieckiem

Lubię ruch. Poza tym wiem, że jest to też ważne dla dobrego samopoczucia i kondycji. Dzieciom od małego staram się wszczepić dobre nawyki. Chciałabym,...