sobota, Październik 19, 2019

Jabłka na kruchym cieście

Takie ciasto zagościło w niedzielę na naszym stole, bo przyszła nagła ochota na coś słodkiego 😉

Dla tych co maja ochotę spróbować  podaję przepis.

Składniki:

Spód:
– 150 g mąki orkiszowej lub pszennej
– 100 g mąki ziemniaczanej
– 50 g cukru
-150 g masła
-1 jajko

Nadzienie:
– 500 g jabłek
– 2 łyżki płynnego miodu lub cukru (opcjonalnie)
– 2 łyżeczki cukru wanilinowego
– 100 g rodzynek

Kruszonka:
– 150 g mąki orkiszowej lub pszennej
– 50 g mąki  ziemniaczanej
– 50 g cukru
-125 g masła
– cukier puder

Przygotowanie:
Foremkę posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
Do miski przesiej obydwie mąki, dodaj cukier, pokrojone na kawałki masło i jajko. Ugniatając połącz wszystkie składniki. Ciastem wyłóż dno i kawałek boku formy. Spód podziurkuj widelcem i wstaw do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 160 stopni C.
Piecz ciasto przez 25 minut na blado złoty kolor.
Wyjmij ciasto, zwiększ temperaturę do 180 stopni.

Jabłka obierz, pokrój na ćwiartki i wykrój gniazda z pestkami. Każdą ćwiartkę jabłka pokrój jeszcze na cztery cząstki. Wymieszaj z miodem lub cukrem, cukrem wanilinowym oraz rodzynkami.

Do drugiej miski przesiej obydwie mąki, dodaj cukier i pokrój na kawałeczki zimne masło. Rozcieraj łącząc składniki aż powstanie kruszonka.

Na podpieczony spód wyłóż przygotowane jabłka, na wierzch posyp kruszonką i wstaw do piekarnika. Piecz przez 35 – 40 minut na lekko złoty kolor. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.

Ja piekłam ciasto z mąki orkiszowej, bo taką miałam w domu 😉 i wybrałam opcję na słodko – dodałam miód. Wszystko zależy od jabłek.

Smacznego 🙂

6 KOMENTARZE

  1. Miałam robić dzisiaj sernik, ale gdy zobaczyłam Twój przepis na “jabłecznik”, to zaraz biorę się za przygotowania – mam wszystkie składniki i ochotę ….

  2. Wygląda całkiem nieźle i widzę, że w miarę szybko się robi. Najważniejsze jednak, aby z sercem było robione, wtedy smakuje zawsze najlepiej 🙂

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Koniecznie przeczytaj

MyPhone Pocket Pro – dlaczego miałam go tylko parę godzin

Już od miesiąca mam dodatkowy numer telefonu. Stwierdziłam, że przyda mi się, żeby trochę rozgraniczyć wiadomości i kontakty firmowe od prywatnych. Od miesiąca mam...

Zdrowie z natury

W tym roku po raz pierwszy robiłam sok z czarnego bzu. Coraz więcej uwagi przywiązuję do profilaktyki i do naturalnych metod leczenia, jest to...

ZOO Wrocław

Ostatni tydzień wakacji spędziliśmy dość aktywnie odwiedzając głównie miejsca, w których już byliśmy, ale do których bardzo lubimy wracać: - Muzeum Wsi Opolskiej, - ZOO w...