czwartek, Czerwiec 27, 2019

Jagodowe muffinki i jagodowy koktajl

Jak co roku mam wrażenie, że truskawki tak szybko się skończyły, ale na szczęście po truskawkach jest sezon jagodowy, z którego jak widać korzystamy w pełni. Tym razem muffiny jagodowe i do tego jagodowy koktajl 🙂

Co potrzebujemy na 12 sztuk muffinek:
– 150g jagód,
– 100g masła,
– 125ml mleka,
– 2 jajka,
– 250g mąki pszennej,
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
– 170g cukru.

Przygotowanie:
– piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C,
– formę na muffiny wykładamy papilotkami,
– jagody myjemy i osuszamy,
– do miski wlewamy roztopione i ostudzone masło, dodajemy mleko i mieszamy, następnie dodajemy jajka i ponownie mieszamy,
– do drugiej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia dodajemy cukier i wszystko mieszamy,
– łączymy składniki z dwóch misek mieszając, następnie dodajemy jagody i delikatnie mieszamy,
– nakładamy ciasto do papilotek,
– wstawiamy do piekarnika na 25 minut.

Uwielbiam muffinki, bo wszystkie wersje są pyszne, zawsze wychodzą –  nawet mi, osobie która nie ma ręki do pieczenia 😉 i szybko się je robi. Same plusy 🙂 Nooo, jest jeden minus. Potem trzeba je zrzucać 😉

Znikają jeszcze jak są ciepłe.

Jagodowe muffinki

A do tego koktajl jagodowy 🙂 Najprostszy i najszybszy.

Składniki:
– 200g jagód,
– 1 łyżka cukru,
– 0,5 litra kefiru, maślanki lub tego i tego.

Przygotowanie:
– jagody myjemy,
– miksujemy wszystko 🙂

Najlepsze w tym jest to, że jak damy mniej albo więcej jagód, to nie będzie tragedii. Jak damy mniej albo więcej maślanki czy kefiru, też nic się nie stanie. I to jest cudowne. Zawsze wychodzi. Oczywiście zmienia się nieco smak, ale robimy to dla siebie i ważne żeby nam smakowało. Nam smakowało 🙂

Koktajl jagodowy

Jak podać? Z doświadczenia wiem, że jedzenie i picie ładnie i kolorowo podane wzbudza zainteresowanie dzieci,  i szybko znika. Picie z butelki z kolorową rurką jest dla moich dzieciaczków frajdą. Noo chyba, że to tylko ja muszę nadrabiać wyglądem kiepskie potrawy 😉

NaNude

Babeczki zajadaliśmy przez dwa dni. Natomiast koktajl znikną szybko i zastąpił nam kolację.

 A to nasza pani jagodzianka 🙂 Było pysznie 🙂

Blog Parentingowy

Czego i Wam życzymy 🙂

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Koniecznie przeczytaj

Chorwacja – wszelkie wydatki związane z wyjazdem

Z roku na rok coraz więcej Polaków jeździ na wakacje do Chorwacji. W tym roku i my po raz pierwszy wybraliśmy na wypoczynek ten...

Apartamenty Górska Legenda – Szczyrk

W tekście o naszej wyprawie na Malinowska Skałę wspominałam wam, że do Szczyrku przyjechaliśmy dzień wcześniej byśmy rano mogli wypoczęci ruszyć na szlak. Na...

Wyprawa na Malinowską Skałę

Jeśli szukacie propozycji na jednodniowy wyjazd w góry, to proponuję wam odwiedzić Szczyrk. Mówi się, że Szczyrk, to Zakopane Beskidów. Jest tu równie pięknie,...