Jagodowe muffinki i jagodowy koktajl

Jak co roku mam wrażenie, że truskawki tak szybko się skończyły, ale na szczęście po truskawkach jest sezon jagodowy, z którego jak widać korzystamy w pełni. Tym razem muffiny jagodowe i do tego jagodowy koktajl 🙂

Co potrzebujemy na 12 sztuk muffinek:
– 150g jagód,
– 100g masła,
– 125ml mleka,
– 2 jajka,
– 250g mąki pszennej,
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
– 170g cukru.

Przygotowanie:
– piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C,
– formę na muffiny wykładamy papilotkami,
– jagody myjemy i osuszamy,
– do miski wlewamy roztopione i ostudzone masło, dodajemy mleko i mieszamy, następnie dodajemy jajka i ponownie mieszamy,
– do drugiej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia dodajemy cukier i wszystko mieszamy,
– łączymy składniki z dwóch misek mieszając, następnie dodajemy jagody i delikatnie mieszamy,
– nakładamy ciasto do papilotek,
– wstawiamy do piekarnika na 25 minut.

Uwielbiam muffinki, bo wszystkie wersje są pyszne, zawsze wychodzą –  nawet mi, osobie która nie ma ręki do pieczenia 😉 i szybko się je robi. Same plusy 🙂 Nooo, jest jeden minus. Potem trzeba je zrzucać 😉

Znikają jeszcze jak są ciepłe.

Jagodowe muffinki

A do tego koktajl jagodowy 🙂 Najprostszy i najszybszy.

Składniki:
– 200g jagód,
– 1 łyżka cukru,
– 0,5 litra kefiru, maślanki lub tego i tego.

Przygotowanie:
– jagody myjemy,
– miksujemy wszystko 🙂

Najlepsze w tym jest to, że jak damy mniej albo więcej jagód, to nie będzie tragedii. Jak damy mniej albo więcej maślanki czy kefiru, też nic się nie stanie. I to jest cudowne. Zawsze wychodzi. Oczywiście zmienia się nieco smak, ale robimy to dla siebie i ważne żeby nam smakowało. Nam smakowało 🙂

Koktajl jagodowy

Jak podać? Z doświadczenia wiem, że jedzenie i picie ładnie i kolorowo podane wzbudza zainteresowanie dzieci,  i szybko znika. Picie z butelki z kolorową rurką jest dla moich dzieciaczków frajdą. Noo chyba, że to tylko ja muszę nadrabiać wyglądem kiepskie potrawy 😉

NaNude

Babeczki zajadaliśmy przez dwa dni. Natomiast koktajl znikną szybko i zastąpił nam kolację.

 A to nasza pani jagodzianka 🙂 Było pysznie 🙂

Blog Parentingowy

Czego i Wam życzymy 🙂

Udostępnij na:
Facebooktwittergoogle_pluspinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *