Kolor rządzi w kuchni

Uwielbiamy naleśniki, ale ile można je jeść. Dlatego wprowadziłam też do oferty śniadaniowej 😉 pancakes. Dzieci bardzo je polubiły, a szczególnie jak robię te kolorowe wtedy znikają natychmiastowo z talerza. Takie śniadanie mieliśmy jakiś czas temu w sobotę. Ledwo udało mi się zrobić na szybko zdjęcie, żeby Wam pokazać jak wyglądają te pyszności.

Jeśli macie ochotę spróbować, to podaję przepis dla czteroosobowej rodziny, takiej jak nasza 🙂

Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej,
– 2 jajka,
– 1,5 szklanki mleka,
– 75 g roztopionego masła,
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
– 3 czubate łyżki cukru,
– szczypta soli,
– barwniki spożywcze lub naturalne np. z buraka, jagód,
– kilka misek, w zależności od tego ile chcesz zrobić kolorów.

Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier i sól. Jajka roztrzep i połącz z mlekiem i masłem. Do jajek, mleka i masła wsyp mąkę połączoną z pozostałymi składnikami. Wymieszaj do połączenia wszystkich składników. Ciasto porozlewaj do tylu misek, ile będziesz robić kolorów. Połącz je  z barwnikami.

Ja aby uzyskać kolory widoczne na zdjęciu w większości użyłam barwników spożywczych. Jedynie różowy kolor uzyskałam z buraków. Starłam 1/4 buraka, wycisnęłam z niego sok i dodałam do ciasta.

Smaż na suchej nieprzywierającej patelni, z obu stron, na lekko złoty kolor. Możesz podać z syropem klonowym, miodem, cukrem pudrem, świeżymi owocami lub w inny dowolny sposób 🙂

Smacznego 🙂

Cieszę się, że mogę z Wami podzielić się różnymi naszymi ulubionymi przepisami. A z drugiej strony sama na tym korzystam, bo wtedy nie szukam po stosie kartek z przepisami, tylko wchodzę na naszą stronę, szukam potrawy, która chcę zrobić i gotowe. Wtedy wszystko jest łatwiejsze 🙂

 

Udostępnij na:
Facebooktwittergoogle_pluspinterest

10 thoughts on “Kolor rządzi w kuchni”

  1. Wyglądają zjawiskowo. Do tej pory robiliśmy głównie naleśniki, ale może pora się odważyć i wprowadzić coś nowego. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *